Пильзнер

pilsnerРецептура была разработана в Богемии в составе Чешской республики. Пиво средней вязкости, высоко газированное, с характерным вкусом и запахом Чешского хмеля, который дарит напитку травянистый аромат и оставляет бодрящее послевкусие с лёгкой горчинкой. Пильзнер производства Германии обладает теми же характеристиками, отличаясь лишь чуть более светлым оттенком и меньшей вязкостью. Фирменный знак свежего пива — густая белая пена, образующаяся при разливе. Умеренное содержание алкоголя позволяет напитку проявить сбалансированный вкус и составляет, как правило, около 5%. Классический Пильзнер способен раскрыть свои лучшие качества, только будучи абсолютно свежим: стоит ему слегка выдохнуться — и разочарования не избежать. Данный сорт довольно сложен в техническом исполнении и требует немалых финансовых затрат для производства идеального продукта.

На сегодняшний день Пильзнер является брендом, который производители всего мира активно пытаются эксплуатировать, создавая новые сорта пива, сохранившие лишь немногие черты оригинала. Новый гибрид, обладающий той же крепостью и балансом хмеля и солода, утратил знаменитый мягкий, деликатный вкус, однако раскрывается тем же травянистым ароматом и чуть горьковатым послевкусием.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *